98,63 K 1 % 100 K Ohm BBQ-Temperatursensor Grill-Umgebungstemperaturfühler 350 °C

98,63 K 1 % 100 K Ohm BBQ-Temperatursensor Grill-Umgebungstemperaturfühler 350 °C

Hochpräzise BBQ-Fleischsonde-Thermistor-Temperatursensoren 100K Ohm für Barbecue

Beim BBQ-Räuchern werden Sonden üblicherweise zur Überwachung der Umgebungstemperatur des Räuchergrills oder des zuzubereitenden Lebensmittelproteins verwendet.

Es ist wichtig, die Temperatur des BBQ-Smokers im Auge zu behalten. Sie möchten sicher bei der Umgebungstemperatur kochen, die zu Ihrem Rezept passt. Manchmal möchten Sie für lange Garvorgänge eine niedrige und langsame Temperatur bei etwa 110 °C / 230 °F beibehalten. In anderen Fällen möchten Sie heiß und schnell bei etwa 135–150 °C/275–300 °F kochen. Wenn Sie die Kerntemperatur kennen und in einer leicht lesbaren Grafik aufzeichnen, können Sie erkennen, ob sich Temperaturspitzen oder -abfälle nachteilig auf Ihren Koch ausgewirkt haben.

Lebensmittelsonden werden hauptsächlich verwendet, um zu wissen, wann das Abendessen fertig ist! Sie möchten, dass das Protein sicher auf die für Lebensmittel übliche Innentemperatur gegart wird, und Sie möchten auch, dass die Lebensmittel nicht zu lange gegart werden. Überwachen Sie die Temperatur Ihrer Speisen während der gesamten Garzeit, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange garen. Es ist auch wichtig, es beim Kühlen, Aufwärmen und Auftauen von Lebensmitteln zu verwenden, um sichere Temperaturen zu überwachen und sicherzustellen. Je nach Thermometer können Sie beim Grillen, im Ofen und auf dem Herd genaue Messwerte erhalten.

Durch die Verwendung eines digitalen Lebensmittelthermometers mit Ihrem BBQ-Smoker können Sie ganz einfach überprüfen, ob Ihr Fleisch eine sichere Temperatur hat. Unser Leitfaden führt Sie durch den Prozess der korrekten Verwendung der Sonde.

1. Wenn Sie Ihren Räucherofen starten, führen Sie Ihren digitalen Fleischfühler in die tiefste Stelle Ihres Fleischstücks ein. Bei Steaks oder einem Braten liegt dieser Bereich meist in der Mitte. Geflügel ist an der Innenseite des Oberschenkels am tiefsten. Vermeiden Sie den Kontakt mit den Knochen, da dies zu einer ungenauen Anzeige Ihrer Kochsonde führen kann. Führen Sie Ihren WiFi-BBQ-Temperaturfühler ein, bis er sich in der Mitte des Fleisches befindet. Gehen Sie nicht ganz durch.

2.Wenn Sie ein Dual-System mit Grillfühler haben, können Sie den Grilltemperaturfühler direkt an Ihrem Rost befestigen. Es lässt sich an Ihr Steuerungssystem anschließen und Sie können sowohl die Räuchertemperatur als auch die Fleischtemperatur nahtlos überwachen. Es ist am besten, den Grillfühler gut durch den Clip zu stecken, sodass der Clip auf halber Höhe der Markierung im hinteren Drittel des Clips aufliegt – so wird vermieden, dass der Clip die Messwerte beeinträchtigt.

3.Lesen Sie die auf Ihrem digitalen Temperaturfühler angezeigte Temperatur ab. Im Idealfall können Sie von Ihrem Raucher entfernt sitzen und Ihre Temperaturen überwachen. Die digitale Anzeige zeigt Ihnen auf einen Blick, wie hoch Ihre Temperatur ist, und Sie können die Temperatur entsprechend anpassen.

4.Wenn Ihr Essen den gewünschten Temperaturbereich erreicht, ist es sicher zu essen. Mit der Smartfire BBQ-Smartphone-App können Sie Protein, Schnitt und gewünschten Gargrad auswählen und Ihnen dann die Zieltemperatur entweder in Celsius oder Fahrenheit anzeigen, sodass Sie sich nicht alles merken müssen!

Sie können Kochtemperaturfühler in vier große Kategorien einteilen. Sie beinhalten:

* Widerstandstemperaturdetektor – Diese Thermometer messen den Widerstandswert einer Folie oder eines Drahtes, der um ein Glas oder eine Keramik gewickelt ist, gegenüber der Temperatur. Es ist sehr genau, aber auch das teuerste.
* Thermoelementsonde – Dies sind die schnellsten Arten von Sonden mit sofortiger Ablesung und einer Anzeige von zwei bis fünf Sekunden. Die Sondenspitzen verfügen über zwei feine Drähte. Die Temperatur am Schnittpunkt wird an ein digitales Thermometer weitergeleitet, das jedoch sorgfältig kalibriert werden muss, um sicherzustellen, dass der Messwert weiterhin korrekt ist.
* Halbleiterbasierter Sensor – Diese Sonde zeigt die durchschnittliche Temperatur an, die sie entlang ihrer Bimetallspule erfasst. Es kann bis zu 20 Sekunden dauern, bis eine Anzeige erfolgt, und sie funktionieren am besten bei gehaltvolleren Lebensmitteln, die gründlich untersucht werden können. Diese Sonden benötigen mindestens zwei bis drei Zoll, um eine genaue Temperatur zu ermitteln.
* Thermistor mit negativem Temperaturkoeffizienten (NTC) – Diese Sonde liefert präzise und zuverlässige Temperaturdaten entsprechend den Widerstandsänderungen im Protein. Wenn die Temperatur steigt, sinkt der Widerstand, was zu schnellen und genauen Temperaturmessungen über den gesamten Temperaturbereich führt, den das Grillen normalerweise umfasst. Smartfire verwendet werkseitig kalibrierte und wasserdichte NTC-Thermistoren, um optimale Genauigkeit und Reaktionsfähigkeit zu gewährleisten.

Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit möchten Sie ein hochwertiges Sondenthermometer zur Hand haben. Unsere Kunden wissen, dass Smartfire einige der besten Kochthermometer in Australien, den Vereinigten Staaten, dem Vereinigten Königreich und ganz Europa anbietet. Wenn Sie Ihr eigenes haben möchten, stöbern Sie noch heute in unserem Shop.